อาการลองโควิด (Long Covid) คือ ภาวะที่เกิดขึ้นหลังหายป่วยจากโควิด 19 ส่งผลให้ผู้ที่หายป่วยบางราย ยังไม่สามารถกลับไปใช้ชีวิตได้อย่างปกติ ซึ่งอาการที่เกิดขึ้นจะแตกต่างกันไป ได้แก่
         

ระบบทางเดินหายใจ – อาการเหนื่อย หายใจไม่อิ่ม หายใจไม่สะดวก

ระบบหัวใจและหลอดเลือด – อาการใจสั่น แน่นหน้าอก หัวใจเต้นเร็ว

ระบบทางเดินอาหาร – ปวดท้อง ท้องเสีย ลดความอยากอาหาร

อาการอื่นๆ –  ปวดเมื่อยตามตัว ปวดตามข้อ ไม่มีแรง อ่อนเพลีย

ความผิดปกติที่พบได้จากการตรวจเลือด – เช่น ค่าเอนไซม์ตับสูงขึ้นผิดปกติ ค่าการกรองและการทำงานของไตลดลง ค่าการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ผิดปกติ ความสามารถในการควบคุมระดับน้ำตาลลดลงในผู้ป่วยเบาหวาน และค่าระบบการแข็งตัวของเลือดที่ผิดปกติ เป็นต้น

ซึ่งอาการ Long covid มีโอกาสเกิดขึ้นได้ 30-50% และมีอาการเรื้อรังต่อเนื่องยาวนานกว่า 12 สัปดาห์

 

         

          ดังนั้นผู้มีอาการลองโควิด (Long Covid) ควรดูแลสุขภาพให้แข็งแรงและสร้างเสริมภูมิคุ้มกันด้วยการกินอาหารครบ 5 หมู่ ปรุงสุก สะอาด เน้นอาหารย่อยง่าย เลือกกินอาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี รวมถึงเลือกกินจุลินทรีย์สุขภาพ หรือโพรไบโอติกส์ (Probiotics) และวิตามินต่าง ๆ เพื่อฟื้นฟูร่างกายให้แข็งแรง และสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้หากมีอาการเบื่ออาหารควรแบ่งอาหารเป็นมื้อย่อย ๆ หลาย ๆ มื้อ เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ตลอดวัน ไม่ให้ร่างกายอ่อนล้า อ่อนเพลียจนเกินไป

 

 

คำแนะนำสำหรับการเลือกกินอาหาร

โปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม เนยแข็ง ถั่วต่างๆ เต้าหู้ เป็นต้น

อาหารที่มีจุลินทรีย์สุขภาพ หรือโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ได้แก่ โยเกิร์ต นมเปรี้ยว โดยเลือกชนิดที่มีนํ้าตาลน้อย

อาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ธัญพืช ถั่วเมล็ดแห้ง กล้วย หัวหอมใหญ่ กระเทียม เป็นต้น เพื่อเป็นอาหารให้จุลินทรีย์สุขภาพ และยังช่วยการทำงานของลำไส้ดียิ่งขึ้น

หลีกเลี่ยงอาหารขยะ เช่น อาหารสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง อาหารหมักดอง อาหารปิ้งย่าง ของทอด ของมัน หรืออาหารรสจัด และงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เพิ่มการกินกลุ่มวิตามิน เพื่อฟื้นฟูและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

- วิตามินเอ เช่น ไข่แดง นม ผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียวเข้ม เช่น ตําลึง ผักบุ้ง ผักและผลไม้สีเหลืองและสีส้ม เช่น แครอท ฟักทอง มันเทศสีเหลือง มะละกอสุก เป็นต้น 
- วิตามินซี พบมากในผักและผลไม้สด เช่น ส้ม มะละกอ ฝรั่ง มะนาว มะเขือเทศ พริกหวาน เป็นต้น ควรเลือกกินแบบสดจะดีที่สุด
- วิตามินดี เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู เห็ด ไข่แดง เป็นต้น 
- วิตามินอี เช่น ไข่ ผัก และผลไม้ต่าง ๆ เช่น ถั่ว นํ้ามันถั่วเหลือง นํ้ามันมะกอก นํ้ามันดอกทานตะวัน อะโวคาโด เป็นต้น
- แร่ธาตุสังกะสี เช่น เนื้อสัตว์ เครื่องใน ตับ หอยนางรม ข้าวกล้อง เป็นต้น
 

Cite: กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข